Amarantus należy do najstarszych roślin uprawnych świata, a zarazem znajduje się w czołówce produktów o bardzo wysokiej wartości odżywczej. Cechuje go duże stężenie żelaza, przez co wspiera leczenie anemii oraz ogólnoustrojowego osłabienia. Pamiętajcie, aby posiłki bogate w ten pierwiastek uzupełniać produktami zawierającymi witaminę C (wystarczy natka pietruszki), która znacznie poprawia przyswajalność żelaza. Szarłat, czyli inaczej amarantus, jest źródłem łatwo przyswajalnego białka i tak samo jak quinoa zawiera komplet aminokwasów egzogennych, czyli takich, które musimy dostarczyć wraz z pożywieniem. Jest lekkostrawny i łagodzący, dlatego poleca się go dzieciom, rekonwalescentom i sportowcom. Nawet Indianki, jak przed wiekami, przeżuwają liście amarantusa i podają go niemowlętom. To Złoto Inków zawiera też w sobie coś rzadko spotykanego, a jakże cennego. Jest to skwalen, czyli pierwiastek długowieczności.                                                                                                                                                                                                                                                                                              W Himalajach zmielonych nasion amarantusa używa się do przygotowywania Chapattis, czyli wysoko odżywczych placków przypominających nasze naleśniki.

Paprykarz z amarantusem to świetna przekąska w trakcie mocno intensywnych dni – pamiętajmy, że stres wpływa negatywnie na trawienie. Świetnie smakuje solo, ale również z chlebem żytnim, wytrawnymi naleśnikami i omletami.

PASTA KANAPKOWA – PAPRYKARZ WEGETARIAŃSKI Z PŁATKAMI Z NASION AMARANTUSA. PRODUKT PASTERYZOWANY.

Składniki:
woda, płatki z nasion amarantusa 22%, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy 19%, teksturowane białko sojowe, marchew 8%, cebula, skrobia kukurydziana, sól, seler 1,5%, pietruszka, przyprawy, hydrolizat białka roślinnego, przyprawy ziołowe (zawierają gorczycę i seler) substancja zagęszczająca: guma guar, warzywa suszone (pasternak, marchew, seler, pietruszka, por) przeciwutleniacz: kwas askorbinowy = witamina C, aromat z ekstraktu drożdżowego.
Produkt może zawierać sezam.

Tabela wartości odżywczych w produkcie

*RWS – referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).
Opakowanie zawiera około 6 sugerowanych porcji produktu.

Masa netto: 160 g