Ocet kokosowy charakteryzuje się bursztynowym kolorem oraz nieco łagodniejszym smakiem, aniżeli ocet jabłkowy. W jego składzie znajdziemy za to wiele witamin i minerałów, w tym witaminę C, witaminy z grupy B, potas, bor, żelazo, fosfor, mangan, magnez oraz cynk.

Ze względu na właściwości odżywcze i smakowe ocet kokosowy jest często wykorzystywany w kuchni. Stanowi dodatek do marynat, sosów czy sałatek.

Spożywanie dobrego jakościowo octu ekologicznego może mieć bardzo korzystny wpływ na nasz organizm.

Ocet kokosowy:

- reguluje procesy trawienne,

- wspiera naturalną florę bakteryjną jelit,

- przyspiesza regenerację wątroby,

- obniża poziom cukru we krwi.

Co istotne, ocet kokosowy świetnie smakuje i doskonale sprawdza się podczas eksperymentów z daniami inspirowanymi kuchnią Wschodu oraz przygotowywania klasyków kuchni azjatyckiej.

Zastosowanie octu w kosmetyce

Uważa się, że ekologiczny ocet kokosowy ma pozytywy wpływ na włosy i skórę głowy, a także cerę. Stosowany w formie wcierek zwiększa objętość włosów i sprawia, że są bardziej lśniące. Wmasowywanie octu jabłkowego w delikatną skórę pod oczami pozwala pozbyć się problemu cieni, a wykorzystywanie jako tonik do twarzy redukuje niedoskonałości skóry.