Gołąbki z ryżem naturalnym to delikatne i pełnowartościowe danie, które nadaje się na obiad lub kolację dla całej rodziny. Bez obaw można je podawać rekonwalescentom lub osobom stosującym dietę bezglutenową. Bazą potrawy jest ryż dostarczający organizmowi węglowodanów złożonych. Stanowi on dobre uzupełnienie diety w potas, magnez, cynk i witaminy z grupy B wspomagające pracę układu nerwowego. Warto również rozważyć spożywanie produktów węglowodanowych (chociażby ryżu) na kolację, aby dostarczyć organizmowi tryptofanu, który wspomaga produkcję melatoniny, czyli hormonu odpowiedzialnego za dobry sen. Dzięki temu nasz układ nerwowy szybko zregeneruje się po całym dniu na pełnych obrotach.                                                                                                                                                                                                                                                                                   

W kulturze Wschodu nasionko ryżu symbolizuje życie, płodność i dostatek. Mówi się o tym, że dawni cesarze Japonii traktowali każdą sadzonkę tej rośliny jak ucieleśnienie boga.

Gołąbki to tradycyjne danie w krajach Europy Środkowej i Wschodniej, są jednak znane pod innymi nazwami także w pozostałych częściach świata. Wszyscy dobrze wiemy, że idealnie komponują się z sosem pomidorowym lub pieczarkowym. Skusisz się?