Zaburzenia trawienia to powszechny problem całego społeczeństwa. Główną przyczyną jest niezbilansowana dieta pełna rafinowanych cukrów i tłuszczów nasyconych, która wzmaga problemy z wydzielaniem soków żołądkowych i rozrostem patogennej flory jelitowej. Zmieniając posiłki na zdrowsze i dodając do nich rozmaite zioła możemy zlikwidować wszelkie dolegliwości. W gulaszu wykorzystano zioła poprawiające procesy trawienne. Bazylia wzmacnia żołądek i przeciwdziała wzdęciom. Estragon ułatwia pasaż jelitowy, a poza tym działa przeciwzapalnie, warto stosować go w dietach z ograniczeniem soli. Zaś jego owoce łagodzą nadmiar fermentacji,  przeciwdziałając wzrostowi flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym. Zioła w połączeniu z białkiem roślinnym i prozdrowotnymi właściwościami warzyw tworzą pożywny posiłek, który pomoże wam przejść na zdrową stronę życia.                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Zioła najlepiej przechowywać w płóciennych lub papierowych torebkach, szklanych pojemnikach albo szczelnych pudełkach. Tak przechowywane zioła i przyprawy zachowują przydatność do 15, a mocno rozdrobnione do 12 miesięcy.

Gulasz świetnie smakuje ze świeżym pieczywem skropionym oliwą i posypanym posiekanym koperkiem. To również rewelacyjne uzupełnienie tradycyjnych placków ziemniaczanych.