Komosa ryżowa, na bazie której został skomponowany nasz paprykarz, zawiera pełnowartościowe białko. Oznacza to, że jest ona źródłem wszystkich potrzebnych naszemu organizmowi aminokwasów, które powinniśmy dostarczyć w pożywieniu. I tak aminokwas lizyny jest ważny dla wzrostu i odnowy tkanek, zaś arginina i histydyna stymulują hormon wzrostu. Co jeszcze możemy znaleźć w produkcie? Na pewno witaminy C, E, z grupy B oraz pierwiastki takie jak mangan, magnez, wapń, żelazo, miedź i fosfor. Dzięki temu wszystkie zachodzące non stop w naszym organizmie ważne reakcje enzymatyczne otrzymują cenne wsparcie. Komosa ryżowa pomaga też przyswoić wapń oraz obfituje w kwasy Omega 3, które niwelują stany zapalne.                                                                                                                                                                                                                                             

Quinoa uprawiana była w górskich regionach Chile, Peru i Boliwii już ponad 5 tysięcy lat temu! W naszym kraju stała się popularna niedawno, ale na pewno na długo zagości w naszej diecie.

Paprykarz z quinoą czerwoną idealnie smakuje z chlebem żytnim w towarzystwie ogórka kiszonego, świeżo zerwanych rzodkiewek i aromatycznych pomidorów.