Producent: Orzeszek (przejdź do produktów)

Sól peklowa Orzeszek

4,67 zł

Zaloguj się, aby wyświetlić cenę produktu

Dostępność:

duża ilość

Dodaj do koszyka

Zadzwoń i zamów

Czas wysyłki: 24 godziny

Zapytaj o produkt

Dostawa

od 12,99 zł - Paczkomaty InPost

Idealne dla niewielkich zamówień

Opis

Sól peklowa

Orzeszek

✔ Dzięki peklowaniu mięsa możemy przedłużyć jego trwałość.

✔ Dzięki zapeklowaniu odciągamy wodę z mięsa a także zapobiegamy rozwojowi bakterii, konserwujemy mięso, możemy także łatwo przygotować mięso do dalszej obróbki takiej jak parzenie, suszenie czy wędzenie.

Mięso peklować można na dwa sposoby:

✔ Metodą na sucho - polega ona na nacieraniu mięsa solą peklową. Zazwyczaj na 1kg mięsa używa się ok 20 g peklosoli.

✔ Metodą na mokro - przygotowuje się solankę, w której zanurza się mięso na kilka/kilkanaście dni.

Sposób użycia:

peklowanie można wykonać: nacierając mięso solą, zanurzając mięso w wodzie z solą ( 60g soli na 1 litr wody ), lub wstrzykując roztwór bezpośrednio do kawałka mięsa. Kawałek mięsa do peklowania nie powinien być mniejszy niż 3 kg.

Sól nie nadaje się do bezpośredniego spożycia.

Składniki:

sól, azotyn sodu E250, substancja przeciwzbrylająca E536

Kraj pochodzenia:

Niemcy

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto:

1 kg

NA TERENIE ZAKŁADU UŻYWANE SĄ ORZECHY, SEZAM, SOJA, GORCZYCA, SELER ORAZ ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN

______________________________________________

Sprawdź również inne produkty firmy ORZESZEK

4,67 zł

Zaloguj się, aby wyświetlić cenę produktu

Dostępność:

duża ilość

Dodaj do koszyka

Zadzwoń i zamów

Czas wysyłki: 24 godziny

Zapytaj o produkt

Dostawa

od 12,99 zł - Paczkomaty InPost

Idealne dla niewielkich zamówień

Sól peklowa Orzeszek

Twój koszyk jest pusty

Sól peklowa Orzeszek